Le vin, compagnon de la vie sociale
CAMP DU DRAP D'OR
Ecole anglaise
c. 1545
Royal Collection Trust, Hampton Court Palace, Molesey, Surrey, Grande-Bretagne
La célèbre entrevue du Camp du drap d’or entre Henri VIII et François Ier se déroule en 1520 aux confins du royaume de France, dans l’enclave anglaise de Calais. A droite de la toile figure une représentation du palais éphémère dans lequel le roi d’Angleterre a résidé durant l’entrevue. La foule est venue pour admirer les tentes, assister aux divertissements et profiter des faveurs qui leur sont faites, comme ces deux fontaines à vin et à bière (devant la résidence d'Henri VIII).
C'est bien le vin comme art de vivre et de bien vivre qui domine largement l'imaginaire et les consciences. Depuis toujours, "le vin réjouit le cœur de l'homme" (Psaume 104,15). Associé à l'amitié, aux rencontres, à l'amour, à la fête, voire à la politique, le vin est le compagnon de la vie sociale.
DÎNER CHEZ MONSIEUR ET MADAME NATANSON
Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901)
1898
Collection particulière
Au XIXe siècle, associer les bons vins à la bonne chère devient une manière de faire honneur à ses amis. Gilbert Garrier nous rappelle dans son "Histoire sociale et culturelle du vin" (Larousse) que lorsque se généralisera à la fin du siècle le "service à la russe" et que succèdent huit à dix plats apportés l’un après l’autre, il devient plus naturel d’accorder mets et vins, quitte à bousculer les usages qui avaient prévalu jusque-là. Le foie gras qui succédait jusqu’alors aux rôtis, est servi en premier avec un vin puissant et doux. Suivent les crustacés et des poissons qui s’accordent mieux avec des vins blancs plus légers, plus secs et plus aromatiques comme le Chablis et le Meursault, étant servis assez jeunes. C’est ce qu’illustre Henri de Toulouse-Lautrec en nous montrant ses amis Natanson, chez qui il venait souvent dîner, à table devant un plat d’huîtres et des verres de vin blanc ..
UN BAR AUX FOLIES-BERGÈRE
Edouard Manet (1531-1575)
1881-1882
Courtauld Institute, Londres
Édouard Manet nous emmène aux Folies-Bergère. L’écrivain Joris-Karl Huysmans, critique d’art bien connu pour son franc-parler, reconnaît que « ce bar est certainement le tableau le plus moderne, le plus intéressant que ce Salon (le Salon officiel de 1882) renferme ».
Formule hybride entre le café, le concert, et le théâtre, les Folies-Bergère accueillaient une clientèle interlope qui buvait, fumait, discutait, s'amusait, circulait du hall au promenoir et du bar à la salle sans relâche. Le comptoir met à disposition toutes sortes d’alcools, dont du champagne, symbole affirmé de fête et de plaisir. Les demi-mondaines étaient toujours aussi attachées au breuvage pétillant dont elles ne pouvaient se passer. Elles tenaient le haut du pavé ..
Pour en savoir plus : Galerie "Cabarets, guinguettes et bals" >>
LA JEUNE FILLE AU VERRE DE VIN ((LA DAME ET LES DEUX MESSIEURS)
Johannes Vermeer (1531-1575)
c. 1632-1675
Herzog Anton-Ulrich-Museum, Braunschweig
Dans un style élégant et raffiné, Vermeer peint la vie intime de femmes silencieuses et intemporelles à qui il donne une impression de naturel qui émeut. Il va consacrer six de ses œuvres aux méfaits du vin (sur un total de seulement trente-cinq connues). Dans celle-ci et les trois autres de cette galerie, le vin est très clairement désigné comme l’instrument de la séduction à qui il donne toute sa saveur (la cinquième, La Jeune femme endormie, traitant des méfaits d'une consommation immodérée de vin). De nombreuses peintures de cette époque représentent des femmes qui se laissent séduire par le vin et par les hommes.
"Le vin est comme un philtre d’amour qui peut avoir deux sortes d’effets, soit un amour extrême et insensé, soit un état de mélancolie paralysante. L’homme assis à la table, en a apparemment bu, lui aussi, car son attitude est mélancolique ..
LE COMBAT DE CARNAVAL ET CARÊME
Peter Brueghel l'Ancien (c. 1525-1569)
1559
Kunsthistorisches Museum, Vienna
Peter Brueghel l'Ancien est considéré comme le plus grand des peintres de « genre » du XVIe siècle flamand. C’est un fin observateur de la vie truculente et du folklore populaire. Il réinvestit le folklore visionnaire de Jérôme Bosch. Tout est prétexte pour oublier la dureté de la vie quotidienne. C’est l’une des raisons d’être des nombreuses fêtes religieuses, qui remplaçaient alors avantageusement les congés payés d’aujourd’hui. Cette scène de mœurs paysannes symbolise le passage des jours gras à la période de Carême. Elle oppose dans un combat parodique ceux qui fêtent le carnaval et ceux qui font carême. Les premiers sont menés par Carnaval, homme gros et gras assis sur un tonneau, tandis qu’à droite une femme malingre incarne Carême. La fête est ici un des moyens de représentation de la comédie humaine. Chaque figure y rappelle dans sa précision colorée l’art de la miniature qu’il associe à une représentation globale monumentale ..
CONCERT FÉMININ AU PALAIS PHILHARMONIQUE
Francesco Guardi (1712-1793)
1782
Alte Pinakothek, Munich
Depuis toujours, les vins d’honneur font également partie de la vie politique : Ulysse, roi d’Ithaque, offre du vin aux princes chez qui son navire fait escale : dans les banquets du Moyen-Âge, les convives se « portent des santés » en vidant leurs coupes et les bordeaux et les champagnes mousseux trouvent au XVIIIe siècle leur consécration Outre-Manche comme vins d’honneur. La République de Venise, avant d’être vaincue par Bonaparte en 1797, n’est pas en reste. Son rayonnement est à son apogée, c’est la ville européenne la plus élégante et la plus raffinée de l’époque... Francesco Guardi nous convie à un Concert féminin au Palais Philarmonique. Le fils de Catherine II de Russie, le tsarévitch Paul Petrovitch et sa seconde femme Maria Teodorovna sont en visite à Venise..
Pour en savoir plus : Galerie "Politique et affaires publiques" >>
COLLECTION DE BOIRE EN SAVOIR-BOIRE
LES COLLECTIONS DE PEINTURE DU MUSEE VIRTUEL DU VIN
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