Le vin en quelques chiffres

Mis à jour : 17 juin 2019




EXPORT EN 2018


Caisses de 9 l, soit 12,4 millions d'hectolitres

Source : FEVS (Fédération des Exportateurs de Vins et de Spiritueux de France)

AUTRES CHIFFRES


  • Surface des champs de vigne : 750 000 hectares

  • 15% de la production agricole en valeur, 3% des surfaces agricoles

  • La consommation de vin en France a diminué ces 30 dernières années : alors qu’en 1975 elle était de 100 litres par habitant par an, elle a chuté aujourd'hui à 42 litres par habitant par an. La consommation occasionnelle (1 à 2 fois par semaine ou plus rarement) prend le pas sur la consommation régulière (tous les jours ou presque tous les jours). On dénombre 51% de consommateurs occasionnels en 2015 contre 45% en 2010. Quant aux consommateurs réguliers, en baisse depuis 1980, leur part s’est stabilisée à 16% en 2015 (17% en 2010).

  • Consommation de vin dans le monde : Europe 63%, Amériques 23%, Asie et Océanie 12%, Afrique 2%

  • 1er pays exportateur de vin au monde, en valeur

  • 30% de la commercialisation est à l'export, dont 54% en Europe. En valeur, les Etats-Unis sont le premier débouché des vins français dans le monde en 2017, suivis par le Royaume-Uni, l’Allemagne et la Chine. En volume, c’est l’Allemagne qui est en première position, suivie par le Royaume-Uni, les Etats-Unis et la Chine. Le vin est le 2ème secteur d’exportation excédentaire français derrière l’aéronautique et devant les parfums et la cosmétique.

Source : Vin et Société



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