Blog : actualités du vin, de l'art et du musée, œuvres à découvrir

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Mis à jour : avr. 1



De gauche à droite et de haut en bas, oeuvres de : James Ensor, Vincent Van Gogh, Henri de Toulouse-Lautrec, Ernst Ludwig Kirchner, Amedeo Modigliani, Edward Munch, Georg Baselitz, Francis Bacon


AUTO-PORTRAIT AU VERRE - Van Gogh, 1887

Certains artistes, plus particulièrement à la fin du XIXème siècle et au XXème, étaient alcooliques. Qu'il se mettent eux-mêmes en scène (Kirchner, Munch, ou ici Van Gogh buvant du vin rouge), qu'ils fassent le portrait d'un ami en proie à la même addiction (Modigliani et son ami peintre Soutine ; Bacon et son amant tragique Francis Dyer), ou qu'ils nous dépeignent d'autres personnages, leur témoignage est saisissant.


La galerie Vin de l'ivresse présente 52 oeuvres, du XVème au XXème siècle. Dans les premiers temps, les œuvres sont directement porteuses du message de la morale ambiante, celle de l’Église. Au XVIIème, une véritable mode de l’ivresse avait cours dans l’aristocratie parisienne. La condamnation morale de l’ivresse était encore forte. Mais elle était aussi considérée comme une faute rédhibitoire de savoir-vivre, même si le champagne bénéficiait d’une image qui en limitait l’infamie. Il y avait certes l’ivresse, mais il y avait aussi le plaisir des sens, la joie collective et même une bénédiction médicale.


L’ivresse n’est pas l’apanage de l'aristocratie et de ses fêtes galantes. Le vin, c’est aussi de l’alcool, en particulier au XIX° siècle. L'alcoolisme fait des ravages. A la fin la fin du siècle, l’abondance de vin à bon marché aidant, l'alcoolisme s'empare des classes sociales les plus défavorisées.


Pour en savoir plus : Galerie Vin de l'ivresse >>

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EXPORT


Caisses de 9 l, soit 12,4 millions d'hectolitres


Source : FEVS (Fédération des Exportateurs de Vins et de Spiritueux de France)


AUTRES CHIFFRES


  • Surface des champs de vigne : 750 000 hectares

  • 15% de la production agricole en valeur, 3% des surfaces agricoles

  • Moins de 42 l/habitant/ an en 2016 vs. 100 l/habitant/an en 1975

  • Consommation de vin dans le monde : Europe 63%, Amériques 23%, Asie et Océanie 12%, Afrique 2%

  • 1er pays exportateur de vin au monde, en valeur

  • 30% de la commercialisation est à l'export, dont 54% en Europe. En valeur, les Etats-Unis sont le premier débouché des vins français dans le monde en 2017, suivis par le Royaume-Uni, l’Allemagne et la Chine. En volume, c’est l’Allemagne qui est en première position, suivie par le Royaume-Uni, les Etats-Unis et la Chine. Le vin est le 2ème secteur d’exportation excédentaire français derrière l’aéronautique et devant les parfums et la cosmétique.

Source : Vin et Société



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Mis à jour : 29 oct. 2019


BONNES ET MAUVAISES MANIÈRES

Facta et dicta memorabilia, Valerius Maximus, Bruges 1475 - Getty Museum, Los Angeles

Les traités de bonnes manières se diffusent à partir du XIIIème siècle. On y apprend à boire le coude collé au corps et à petites goulées (pour les femmes). Une nette distinction est faite entre la foule aux mauvaises manières qui renverse le vin sur la table et fait du bruit dans les auberges, et la société bien élevée qui connaît les règles sur la conduite qu'il convient de tenir. Cette miniature les met toutes les deux au coude-à-coude, des plébéiens de basse extraction faisant le cirque aux côtés de l'élite d'une société qui sait se tenir droite à table ! ...


Les tavernes disposaient d’une grande salle commune garnie de tables et bancs et parfois aménageaient une chambre pour loger le voyageur épuisé (ou bien y dissimuler des plaisirs illégitimes).


Pour en savoir plus : Galerie En enluminure : De boire en savoir-boire >>

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